Блюда из птицы

Предлагаем вашему вниманию разнообразные рецепты из курицы – популярные и экзотические. Несколько десятков способов приготовления блюд для повседневного и праздничного стола уже размещено на портале. Птица – диетический продукт, который любят и взрослые, и дети. Каждая часть тушки используется в приготовлении: грудка, крылышки, бедра, голень. Кроме того, из мякоти готовится нежнейший по вкусу фарш. Многообразие рецептов из курицы объясняется тем, что ее можно готовить самыми разнообразными способами. Жарить, варить, тушить, печь на гриле или даже фаршировать. Особый нежный вкус удачно сочетается не только с овощами, но и фруктами, грибами, приправами. Также мы предлагаем секреты использования мяса в выпечке, многокомпонентных блюдах, диетической кухне и низкокалорийном питании. Кроме того, в рецептах из курицы вы найдете интересные решения соусов, маринадов, гарниров. Все нюансы приготовления и особые секреты опытных поваров. Пошаговая инструкция и подробное описание позволят справиться с самым сложным блюдом и получить великолепный результат. Этот продукт присутствует на столе практически каждой семьи довольно часто, и найти что-то новое и при этом угодить всем бывает не просто. Мы поможем решить эту проблему! Регулярно перечень рецептов из курицы расширяется, новые и необычные блюда, вечная классика и угощения национальной кухни.

Кнели: то же, что фрикадельки? Все о приготовлении кнелей

31 Июля 22:53

239

Кнели – это замечательное блюдо, которое пришло к нам не то из польской, не то из французской кухни.

Колбаса в домашних условиях

31 Июля 22:53

253

В Сербии ежегодно проходит праздник «Колбасиады», в Англии – колбасные бои, ей воздвигают памятники и посвящают стихи – колбасу можно по праву назвать одним из самых популярных продуктов в мире.

Колбаска домашняя с семечками и клюквой

31 Июля 22:53

111

Пищевую пленку обмазать растительным маслом, уложить на нее фарш, формуя колбасу, затем с двух сторон завязать пленку и поместить колбасу в тубу из-под чипсов Принглс, убрать на 3 часа в холод.

Копченая индейка

Блюда из птицы

31 Июля 22:53

Наполните жидкостью доверху поддон для воды. Промойте индейку внутри и снаружи холодной водой.

Копченая курица в домашних условиях

31 Июля 22:53

208

Курица для многих из-за своего замечательного вкуса и легкости – любимый вид мяса.

Котлета по-киевски

Блюда из птицы

31 Июля 22:53

152

Куриное филе с косточкой отбейте в ровный пласт. Места прорыва и прореза закройте слоем мякоти, взятым от маленького филе.

Котлета фаршированная

31 Июля 22:53

У филе удалить пленки и сухожилия, отбить его, косточки зачистить. Положить на середину филе фарш из мелко рубленных жареной печени, одного вареного яйца и зелени, сливочного масла, перца.

Котлетки куриные новогодние с розовой подливой

31 Июля 22:53

112

Нарезать мелкими кусочками куриное филе, добавить одну мелко нарезанную головку репчатого лука, измельченный чеснок и тертый сыр, посолить и поперчить, перемешать, сформовать из массы котлеты, обжарить их до румяной корочки на растительном масле.

Котлеты «Норок»

31 Июля 22:53

105

Пропустить через мясорубку свинину с курицей, добавить яйцо и молоко, посолить, перемешать.

Котлеты «Пожарские»

Блюда из птицы

31 Июля 22:53

Куриную мякоть пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и отжатый хлеб, половину сливочного масла, посолить и поперчить и снова пропустить через мясорубку.

Котлеты «Сюрприз»

Блюда из птицы

31 Июля 22:53

292

Ядра грецких орехов пропустите через мясорубку. Чеснок измельчите. Соедините орехи, чеснок, зелень, рубленое яйцо, соль, перемешайте.

Котлеты в мультиварке

31 Июля 22:53

127

В связи с тем, что все больше кулинаров используют для приготовления различных блюд современную технику, такую как пароварки, аэрогрили и мультиварки, у многих, как правило, в начале пользования этими устройствами, возникают вопросы о том, как приготовить