Филе индейки или курицы промыть, обсушить, поперчить и посолить, выложить в застеленную фольгой форму, обмазать приготовленным маринадом, добавив к нему лавровый лист, запечь в течение 30-40 мин, накрыв фольгой, затем без фольги еще 20 мин, поливая выделя