Пиш-пеш

500 г Куриное мясо –

227 г Рис –

25 г Молоко –

57 г Изюм –

100 г Репчатый лук –

100 мл Вода –

Соль по вкусу

2 порции

В кипящую воду добавить молоко, соль, положить куриное мясо и ва-рить до готовности. Затем мясо вынуть, а бульон процедить и варить в нем рис при слабом кипении 30 мин. Добавить изюм, пассерованный лук, измельченное куриное мясо.