Салат новогодний с грибами и курицей «Рябиновые гроздья»

100 г маринованных шампиньонов

100 г сыра

3 кусочка батона

2 средних мясистых помидора

1 копченый куриный окорочок

1 зубчик чеснока

майонез

Оформление:

зелень

свежие или замороженные красные ягоды

Снять кожицу с окорочка, мясо отделить от кости и мелко нарезать.

Нарезать кубиком помидоры, слить лишний сок.

Измельчить чеснок, мелко порезать грибы, соединить их с курицей, помидорами, майонезом, перемешать.

Выложить приготовленный салат в салатник, посыпать сверху тертым сыром.

Кубиками нарезать хлеб, сделать гренки, подсушив его на сковороде, выложить по окружности салата.

Перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний с грибами и курицей «Рябиновые гроздья» зеленью и ягодами, охладить.