Десерт со сметаной и фисташками

100 г рубленых фисташек

100 г сметаны

50 г шоколада

10 г желатина

3 ст. л. молока

2 ст. л. сахарной пудры

Этот новогодний десерт придется по вкусу всем домашним и гостям, он будет настоящим украшением Вашего новогоднего стола!

Сметану нужно взбить с сахарной пудрой, затем добавить фисташки (отложите часть, чтобы потом украсить десерт).

Залить желатин водой (она должна в 6 раз превышать его объем), оставить до набухания, потом распустить его на водяной бане и дать остыть, затем соединить с орехово-сметанной смесью.

Разложить массу по формочкам или вазочкам, убрать в морозильник на 2 ч.

Перед подачей полейте десерт со сметаной и фисташками растопленным шоколадом и посыпать фисташками.