2,4 кг сахара
2 кг клубники
1 кг вишни
Удалить косточки из вишен, соединить ягоды, засыпать их сахаром, оставить, пока не выделится сок.
Варить ягоды в течение 5-7 мин, охладить, затем довести до кипения, повторить еще раз и сразу разложить варенье по сухим горячим стерилизованным банкам.
Банки можно закатать или закрыть полиэтиленовыми крышками, хранить клубнично-вишневое варенье в прохладном месте.
Комментарии