Красный торт «Бархатный»

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, мука, морковь, крабовые палочки, паприка, какао, малина, апельсины, уксус

30-50 г пищевого красителя

2,5 стакана муки

2 яйца

1 стакан пахты

3/4 стакана сахара

1,5 ч.л. уксуса

1,5 ч.л. какао

1 1/4 ч.л. соли

1 ч.л. пищевой соды

1 ч.л. ванильного экстракта

Муку просеять с солью.

Отдельно перемешать яйца с пахтой, содой и ванилью, добавить немного уксуса.

Перемешать краситель и какао до однородности.

Масло перемешать с мукой, добавить яично-пахтовую смесь, тщательно взбить, добавить краситель с какао, тщательно перемешать.

Выложить тесто на противень, 20 мин запечь, готовый бисквит смазать глазурью, украсить малиной, разрезать и подать красный торт «Бархатный» к чаю.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии Пахта, пахтанье — обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла. Пахта — концентрат биологически активных и дефицитных веществ. Содержит до 9 % сухих веществ (в том числе 4,5—5 % молочного сахара, 3,2—3,5 % белка, 0,5—0,7 % минеральных веществ, 0,2—0,5 % жира), витамины (А, В, D, Е, биотип, РР, холин), фосфатиды (включая лецитин, регулирующий холестериновый обмен). Её калорийность 330—440 ккал в 1 кг. Употребляется в пищу в натуральном виде или перерабатывается в кисломолочные продукты, напитки, входит в состав некоторых видов диетических сыров. Сухая и сгущённая пахта используется в кондитерской и хлебопекарной промышленности