Десерты

В этой рубрике представлены рецепты всевозможных десертов – тортов, пирожных, фруктовых салатов, из мороженого, выпечки и других сладких блюд.

Торт «Секрет Адама»

Десерты

31 Июля 22:53

Для молочного суфле взбейте 2 яичных белка до образования пены, постепенно всыпьте 2 ст.

Торт «Секрет тропиканки»

31 Июля 22:53

Яйца разотрите с сахаром, добавьте масло. Соду погасите в кефире, соедините с яйцами и сахаром, всыпьте просеянную муку, замесите тесто однородной консистенции.

Торт «Семистаканник»

Десерты

31 Июля 22:53

Яйца разотрите с сахаром, добавьте размягченный маргарин, сметану, соду. Всыпьте сухое молоко, муку и крахмал, перемешайте.

Торт «Сент-анж» с бананами

Десерты

31 Июля 22:53

Бананы нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла, посыпьте 2 столовыми ложками сахара и, помешивая, прогрейте до карамелизации сахара.

Торт «Сент-оноре»

Десерты

31 Июля 22:53

Заварное тесто отсадите на слоеный корж. На другой противень отсадите 20 шариков из заварного теста, смажьте их взбитым желтком.

Торт «Серебряная свадьба» (10)

Десерты

31 Июля 22:53

Для бисквита меланж с сахаром взбейте. Добавьте муку, эмульгатор и быстро перемешайте.

Торт «Серебряная свадьба» (11)

Десерты

31 Июля 22:53

Для крема охлажденные яичные белки взбивайте в течение 7–10 минут, добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 10 минут.

Торт «Серебряная свадьба» (12)

Десерты

31 Июля 22:53

Для теста яичные желтки разотрите с 1 стаканом сахара, белки взбейте до образования пены.

Торт «Серебряная свадьба» (13)

Десерты

31 Июля 22:53

Для теста 100 г масла, сахарную пудру, 1/2 стакана сметаны и яйца взбейте до образования однородной массы.

Торт «Серебряная свадьба» (2)

Десерты

31 Июля 22:53

Для первого яруса уложите в форму слой масляного бисквита, на него — прослоенные лимонным кремом бисквитные рулеты, залейте суфле «Элитным», покройте вторым слоем масляного бисквита и охладите.

Торт «Серебряная свадьба» (3)

Десерты

31 Июля 22:53

Шоколадный бисквит поместите в разъемную форму, покройте шоколадным суфле с миндалем и поставьте на 1 час в холодильник.

Торт «Серебряная свадьба» (4)

Десерты

31 Июля 22:53

Для суфле сахар с 1/2 стакана воды уварите на слабом огне. Белки взбейте до образования пышной пены.

Торт «Серебряная свадьба» (5)

Десерты

31 Июля 22:53

Покройте торт взбитыми сливками и марципаном, оформите фигурками голубей и ажурной сеткой из рисовальной массы, яблоневым цветом, рушником из мастики, карамельными бусинками.

Торт «Серебряная свадьба» (6)

Десерты

31 Июля 22:53

Для крема охлажденные сливки взбейте до образования пышной пены. Не прекращая взбивания, добавьте ванильный сахар и сахарную пудру, перемешайте.

Торт «Серебряная свадьба» (7)

Десерты

31 Июля 22:53

Для суфле сахар уварите с 1/4 стакана воды. Горячий сироп тонкой струйкой введите во взбитые яичные белки и продолжайте взбивать до получения пышной массы.