Торт «Медовая горка»

Инградиенты:

2 стакан мука пшеничная

1.5 стакан мед

3 ст. л. сметана

1/4 ч. л. сода

200 г сало растительное

5 шт. яичный желток

соль

конфитюр

Желтки взбить со сметаной, добавить соду и соль. Всыпать муку и замесить крутое тесто.

Раскатать тесто в жгуты, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в масле, затем обсушить на сите или бумажном полотенце.

Жареные кусочки теста залить жидким медом, хорошо перемешать, уложить горкой и поставить в холодильник на 3–4 часа.

Перед подачей оформить торт кондитерской посыпкой.