Для приготовления бисквита:
150 г сахара
75 г картофельного крахмала
4 яйца
½ лимона (сок)
Для приготовления крема:
150 г сметаны
100 г орехов
100 г сахара
0,5 кг яблок
Разотрите яичные желтки с сахаром, добавьте крахмал, перемешайте, осторожно ввести белки, взбитые в густую пену.
Глубокую сковороду смажьте маслом, вылейте в нее тесто и готовьте его в духовке при умеренной температуре.
Яблоки испеките в духовке, протрите их, соединить с измельченными и поджаренными орехами, половиной сахара.
Покрыть торт толстым слоем крема, оформить сметаной, взбитой с сахаром и орехами.
Комментарии