Суп с шампиньонами

400 г куриного филе

350 г картофеля

300 г шампиньонов

100 г сыра плавленого

по 1 луковице и моркови

подсолнечное масло – для жарки

перец, соль

1. Для начала подготовим все ингредиенты.

2. Куриное филе ставим варится в кипящую подсоленную воду до готовности, картофель нарезаем кубиками, добавляем к курице когда она будет готова.

3. Грибы нарезаем слайсами и выкладываем на предварительно разогретую сковороду смазанную подсолнечным маслом.

4. Лук измельчаем, морковь натрём на мелкой тёрке.

5. Грибы обжариваем 7 минут до готовности.

6. На предварительно разогретую сковороду выкладываем лук, обжариваем две минуты и добавляем морковь.

7. Обжариваем до готовности 3-5 минуты.

8.Сыр нарезаем небольшими кусочками.

9.Добавялем в суп грибы и варим 10 минут.

10.Затем добавляем поджарку и сыр, варим 15 минут.

11.Готовый суп насыпаем в тарелку и подаём на стол.