Ингредиенты: 2 стакана тертой тыквы
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
2 - 3 яйца
2 ст. ложки какао
7 ст. ложек подсолнечного масла
1 пакетик разрыхлителя (10 грамм)
1 пакетик ванилина
щепотка соли
Приготовление:
Кусочек тыквы почистить и натереть на крупной терке.
Яйца взбить с сахаром, миксером в пышную белую массу.
Муку, ванилин, разрыхлитель и какао смешать в чашке отдельно.
Во взбитые яйца влить подсолнечное масло, перемешать и аккуратно ввести сыпучие ингредиенты.
Когда тесто станет однородным, добавить тыкву, все перемешать.
Чашу смазать маслом.
Вылить тесто.
Выпекать кекс с тыквой в мультиварке 60 минут, в режиме "выпечка".
После сигнала кекс вынуть и остудить.
Тыква в кексе совсем не чувствуется, кекс получился очень мягким и вкусным.
Крем для кекса можно делать любой, я полила его шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!!!
Комментарии
Скажите, пожалуйста, какую выставить температуру с режиме Выпечка?
Удачное применение тыквы,спасибо!
Ирина, спасибо за рецепт он великолепен!!! Не ожидала такого вкусного результата!