Новогоднее горячее «Пикантная сёмга»

В этом рецепте мы расскажем вам как приготовить новогоднее горячее «Пикантная сёмга».

100 мл сливок

50 г твердого сыра

4 г розмарина

8 оливок

2 ломтика лимона

1 стейк из семги

зелень

растительное масло

черный молотый перец

соль

Срезать с кусочка семги кожу, поперчить рыбу и посолить, полить лимонным соком, посыпать розмарином, оставить на 20 мин.

С каждой стороны обжарить рыбу по 3 мин на сковороде.

Уложить сёмгу в форму для запекания, обложить оливками, разрезанными пополам и залить сливками, запечь при температуре 200 градусов под крышкой в течение 20 мин.

Убрать с формы крышку, посыпать сёмгу тертым сыром, поставить в духовку еще на 5 мин.

Перед подачей на новогодний стол выложить новогоднее горячее «Пикантная сёмга» на порционную тарелку, гарнировать любым гарниром по вкусу, оформить зеленью.