Для рецепта Вам потребуются:
250 г слабосоленая норвежская сельдь (филе)
300 г картофель
150 г свежий огурец
70 г сельдерей
100 г красный болгарский перец
120 г горчичная заправка
лимон
соль – по вкусу
Отварной картофель, свежий огурец, сельдерей, красный болгарский перец нарезать соломкой, заправить горчичной заправкой и выложить на тарелку горкой. Филе сельди нарезать широкими (приблизительно 1 см) полосками и выложить сверху на овощи. Блюдо украсить ломтиком лимона.
Для приготовления горчичной заправки: 1 яичный желток растереть с чайной ложкой готовой горчицы, 2 столовыми ложками растительного масла, 1/2 чайной ложкой уксуса.
Комментарии