Салат острый с солеными огурцами и сельдью

Для приготовления салата Вам потребуется:

6-7 шт. картофель

2 шт. сельдь соленая

2 шт. соленые огурцы

3 ст. л. масло растительное

3-4 шт. яблоки

1/2 лук репчатый – луковицы

1 ч. л. сахар

уксус, горчица, черный молотый перец, соль – по вкусу

Перемешать нарезанный кубиками вареный картофель, измельченные огурцы, яблоки, лук. Добавить очищенную от кожицы и от костей рыбу, заправить черным перцем и сахаром, посолить по вкусу. Смешать уксус, горчицу, масло и сбрызнуть этой заправкой салат.