Необходимые продукты:
200 г язык телячий отварной
150 г свекла мелкая вареная
150 г корень сельдерея отварной
50 г листья салата зеленого
30 г анчоусы или маринованная килька – филе
40 г помидоры
4 ст. л. майонез
зелень петрушки
соль – по вкусу
Язык, анчоусы, зеленый салат и сельдерей нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.Для соуса помидор ошпарьте, опустите в холодную воду, затем снимите кожицу. Разрежьте помидор пополам, удалите семена, мякоть мелко нарежьте и взбейте с майонезом.
Перемешайте подготовленные продукты, посолите, заправьте соусом.
При подаче оформите салат зеленью.
Комментарии