Салат «Рыбка на курорте»

2 киви

1-2 груши конференц

1 средний манго

1 гранат

½ лимона

1 упаковка слабосоленой семги или форели

Если среди Ваших гостей или домашних есть любители необычных рыбных блюд, то этот новогодний салат их приятно удивит, а благодаря очень яркому и красивому виду салат «Рыбка на курорте» отлично украсит новогодний стол.

Рыбу нарезать соломкой, удалить сердцевины груш, нарезать их небольшими ломтиками, снять кожуру с киви, мелко нарезать.

Манго очистить, сделать пюре в комбайне, если манго слишком неспелый, добавлять при приготовлении пюре сок ананаса.

Выкладывать салат «Рыбка на курорте» слоями: груши, полить соком лимона, киви, рыба, манговое пюре.

Перед подачей на новогодний стол посыпать новогодний салат «Рыбка на курорте» сверху зернами граната.