Сельдь в сметане

Для приготовления блюда Вам потребуется:

400 г сельдь соленая

60 г яблоки

40 г репчатый лук

100 г сметана

20 г сахар

20 г лимонный сок или уксус

20 г зелень петрушки

горчица

соль

Сельдь вымочить, разделать, отделить филе, зачистить от костей. Каждую половинку филе разделить на 2-3 части, положить в салатник и залить сметанным соусом.

Для приготовления соуса яблоки измельчить на крупной терке, смешать нарезанным луком и сметаной, заправить по вкусу солью, сахаром, лимонным соком или уксусом, горчицей.

При подаче посыпать зеленью петрушки.