1 кг карпа
3 яйца
6 ст. л. майонеза
3 ст. л. тертого твердого сыра
черный молотый перец
соль
Очистить и разделать карпа на филе с косточками, нарезать на порционные кусочки, поперчить и посолить.
Взбить с сыром и майонезом яйца, смазать этой смесью кусочки рыбы.
Запекается карп при температуре 170 градусов в течение получаса.
Перед подачей запеченный с яйцами карп гарнируется отварными овощами и украшается зеленью.
Комментарии