400 г филе форели
3 ст. л. растительного масла
50 г муки
200 г риса
приправа для рыбы
зелень укропа
1 лимон
соль
Филе форели натереть солью и специями, дать постоять 5-7 минут. В сковороде разогреть масло. Филе обвалять в муке, выложить на сковороду и жарить с двух сторон по 5-7 минут. Отдельно отварить в подсоленной воде рис для гарнира, добавить мелко порезанный укроп. Подавать с рисом и ломтиками лимона.
Комментарии