Эскалопы из индейки на гриле

500 г филе индейки

1 крупный лимон (или 2 небольших)

1 ст. л. 1 ч.л. сухого базилика (или . нарубленного свежего)

2 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. соли

Филе нарезаем на эскалопы толщиной 5-7 мм.

Натираем 2 ч.л. лимонной цедры, из лимона выдавливаем сок. Смешиваем сок и цедру с солью, растительным маслом и базиликом.

Кладем филе на решетку и жарим на средне горячих углях, постоянно поливая маринадом.

Подаем с овощами (мы ели с кабачковой икрой).

Приятного аппетита!