900 г филе форели
1 пучок укропа
½ лимона (сок)
черный молотый перец
соль
Мелко порубить укроп, соединить его с соком лимона.
Филе рыбы положить на решетку, поперчить и посолить по вкусу.
Уложить на рыбу лимонно-укропный маринад.
Поставить решетку на противень, духовку включить на верхний режим.
Запекать рыбу 10-15 минут, пока она не станет матовой насквозь.
Перед подачей украсить форель с укропно-лимонным соусом зеленью.
Комментарии
Революция в кулинарии-полить рыбу лимонным соком.И именно 900г,заметьте!)))
Что значит "верхний режим"? Это включить только верхнюю тену? А температура какая?