Фрикадельки в соусе барбекю

2 стакан кетчупа

0,5 стакан воды

0,5 стакан белого винного уксуса

0,5 стакан меда

2 ст. л. вустерского соуса

1 ст. л. лукового порошка (или 3 ст.л. измельченного лука)

1/4 ч. л. молотого перца

Щепотка чесночного порошка

Щепотка кайенского перца

1 кг готовых фрикаделек

Соедините все ингредиенты, кроме фрикаделек, доведите их до кипения. Убавьте огонь, готовьте при открытой крышке в течение 15 минут. Опустите в соус фрикадельки, прогрейте.