Закуска «Фрикаделька в облаках»

Ингредиенты
  Фрикадельки:
  Хмели - сунели
  Томатный соус – одна столовая ложка
  Овсяные хлопья (быстрого приготовления) – три столовые ложки
  Фарш мясной – 350 грамм
  Лук зеленый – 40 грамм
  Соль  "Облака":
  Вода кипяченая – 2/3 стакана
  Яйцо – одна штука
  Мука пшеничная – полтора стакана
  Молоко – половина стакана
  Способ приготовления
  Подготовленный фарш нужно смешать с   хмели сунели и солью.  Оставить его на полчаса в холодильнике.  Постом   добавить в него овсяные хлопья, довольно мелко нарезанный лук и томатный   соус. Затем хорошенечко все вымесить.  Приготовленный фарш поделить на   12 кусочков, скатать из них шарики.  Формочку слегка смазать маслом,   выложить на нее будущие фрикадельки и поставить их на пять-семь минут в   горячую духовку (температура запекания должна составлять 180 градусов). А   тем временем можно заняться приготовлением «облаков».  Муку нужно   смешать с молоко, яйцом и тщательно перемешать до однородности.    Осторожно подливая воду взбивать венчиком, получившаяся масса должна   быть похожей на тесто для блинов. Вынуть из духовки фрикадельки и залить   их полученной массой, при этом, "облака" не должны доходить до краёв.    Поставить снова в духовку на 25 минут.  Приготовленные "фрикадельки в   облаках" немного охлаждаем и подать.  Приятного Вам аппетита!