Куриное фрикассе

Понадобится:
  300-350 г отварного риса,
  300 г твердого сыра,
  2 помидора,
  300-400 г куриного филе,
  1 луковица,
  200 г майонеза,
  50-100 г муки,
  100 мл растительного масла,
  соль, перец по вкусу