200 г фасоль стручковая
2 шт. яблоки
Для соуса:
2 ст. л. масло сливочное
1 ст. л. мука пшеничная
1 ч. л. сахар
перец черный молотый, соль по вкусу
Яблоки нарежьте дольками и припустите с добавлением масла и сахара до размягчения.
Фасоль отварите в большом количестве подсоленной воды и, вынув из отвара, нарежьте кусочками.
Для соуса муку спассеруйте на масле, разведите стаканом отвара, посолите, поперчите.
Фасоль соедините с яблоками, залейте приготовленным соусом и прогревайте 10 минут.
При подаче фасоль с яблоками и соусом выложите на блюдо.
Комментарии