1 кг картофель
300 г молоко
40 г масло сливочное
5 г мука пшеничная
соль
На 1 кг готового картофеля
Очищенный картофель нарезают кубиками, заливают небольшим количеством горячей воды, солят и варят 10 минут. Муку растирают с маслом, разводят теплым молоком и вливают в картофель. Варят при слабом кипении до готовности картофеля.
Используют как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Комментарии