8 клубней картофеля
2 помидора
300 г сливок (или сметаны)
130 г твердого сыра
50 г сливочного масла
4 ст. л. зелени петрушки
2 ст. л. зеленого лука
черный молотый перец
соль
Сложить вместе 2 листа фольги, загнуть ее края, наподобие противня, смазать фольгу маслом.
Картофель нарезать тонкими пластиками, выложить его на фольгу, поперчить и посолить, посыпать зеленью и полить сливками. Накрыть картофель листом фольги и запечь в течение получаса на гриле.
Помидоры нарезать тонкими кружками, уложить их на картофель, а сверху посыпать все тертым сыром, запечь в течение 15 мин до расплавления сыра.
Перед подачей посыпать картофель с помидорами луком.
Комментарии