400 г шампиньоны
Для соуса:
1/2 стакан молоко
1/2 стакан сливки
1 ч. л. мука пшеничная
1 ч. л. масло сливочное
перец черный молотый, соль по вкусу
соль – по вкусу
Грибы нарежьте ломтиками.
Для соуса муку спассеруйте на масле, разведите молоком, влейте сливки, посолите, поперчите.
Грибы залейте соусом и припускайте до готовности.
При подаче грибы вместе с соусом выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.
Комментарии