300 г лисичек
1 стакан гречневой крупы
2 головки репчатого лука
2 ч. л. томат-пюре
2 ст. л. растительного масла
черный молотый перец
2,5 стакан воды
соль
Залить гречневую крупу 2 стаканами горячей воды, сварить рассыпчатую гречневую кашу.
Нарезать лисички и соединить их с луком, нашинкованным кольцами, поперчить и посолить, добавить масло, влить оставшуюся воду, тушить до готовности. За несколько минут до окончания тушения добавить томат-пюре.
Выложить готовую кашу в порционные горшочки, выложить сверху грибы, разровнять и запекать в течение 10-15 мин в духовке.
Оформить зеленью перед подачей.
Комментарии