Необходимые продукты:
1 кг шампиньоны
3 шт. помидоры
250 г ветчина
3 шт. лук
50 г сливочное масло
1 ч. л. тимьян
4 ст. л. мука пшеничная
3 ст. л. зелень петрушки рубленая
соль , перец черный молотый по вкусу
Грибы разрезать пополам или на четыре части. Помидоры разрезать на четыре части. Ветчину нарезать крупными кубиками.
Лук порубить и обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить грибы, помидоры и зелень, приправить тимьяном, посолить, поперчить и тушить 15 минут. Затем всыпать муку, положить ветчину, перемешать и тушить еще 7–10 минут.
Комментарии