Мясо по-купечески( с грибами)

Продукты:
В данном случае использовалось:
Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
грибы замороженные развесные -
150-200 гр, помидорка - 1 шт, сыр -
200-250 гр, майонез, соль, специи -
по вкусу.
1. Нарезанное кусочками мясо
отбиваем через пленку и
выкладываем на смазанный маслом
противень. Добавляем соль и
специи
2. Снимаем с помидорки шкурку
(пропарив ее, можно в пароварке-
минут 3-5), режем кружочками и
выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке.
Часть выкладываем на мясо с
помидорами (примерно 1/3).
4. Грибы выкладываем на сыр,
можно предварительно не
размораживать. Затем поливаем
майонезом (в очень умеренных
количествах), солим и посыпаем
оставшимся сыром. Ставим в
духовку при 200 градусах минут на
20.