Капуста по-восточному (2)

300 г капуста белокочанная

100 г листья зеленого салата

2 корень имбиря – см

1 лук зеленый – пучок

2 ст. л. масло кунжутное

60 г орехи кешью

1 ст. л. соевый соус

Капусту и листья зеленого салата нашинкуйте соломкой. Корень имбиря натрите на мелкой терке. Лук нарежьте колечками.

Орехи обжарьте на кунжутном масле, добавьте имбирь, зеленый лук и жарьте еще 5 минут. Затем положите капусту, листья зеленого салата, жарьте овощи до готовности.

При подаче овощи сбрызните соевым соусом, перемешайте и выложите на блюдо.