600 г картофеля
140 г сыра плавленого
40 г масла оливкового
50 г сливок
сок лимона
1 луковица
перец молотый
Плавленый сыр, оливковое масло, молоко или сливки соединяют и растирают, чтобы получилась однородная смесь. Смесь разогревают, добавляют в нее лимонный сок, пассерованный лук и сильно перчат. Картофель очищают, отваривают целиком и поливают соусом. К картофелю подают зеленый салат.
Комментарии