Картофель, запеченный с яйцом

4000 г картофеля

100 г молока

20 г сливочного масла

1 яйцо

2 зубчика чеснока

1 ст. л. тертого твердого сыра

¼ ч. л. мускатного ореха

черный молотый перец

соль

Нарезать картофель пластиками.

Натереть чесноком противень, смазать его маслом, выложить картофель. Посыпать картофель перцем и солью, мускатным орехом.

Соединить яйцо с молоком, взбить, залить смесью картофель.

Запечь картофель в духовке при температуре 200 градусов.

За несколько минут до готовности посыпать картофель тертым сыром.