Картофель, жаренный во фритюре (2)

8 шт. картофель

4 стакан масло растительное

соль – по вкусу

Картофель нарежьте брусочками (фри), соломкой (пай) или кружочками (чипсы), обсушите салфеткой и жарьте во фритюре при 170–180 °С до золотистого цвета.

Готовый картофель выньте шумовкой, откиньте на сито, чтобы стекло масло, посолите.

При подаче посыпьте зеленью.