Фото: wnetwork.com
Треска – вкусная рыбка, из которой по этому рецепту вы сможете приготовить замечательные котлеты на обед или ужин для всей семьи.
Хотите приготовить вкусные рыбные котлетки? Тогда треска будет одним из лучших вариантов. Котлеты из трески получаются вкусными, сочными и очень аппетитными, а готовятся достаточно просто. Такие котлеты – нежирные, легкие и при этом достаточно питательные.
На 100г трески приходится 16г легкоусвояемого белка, что сопоставимо с мясными продуктами.
Приготовьте вкусные котлеты из трески по этому рецепту.
Рецепт котлет из трески
Фото: rusfood.net
500 г филе трески
по 100 г манной крупы и сливок пожирнее
по 1 яйцу и луковице
перец, соль
Как приготовить котлеты из трески:
Филе трески измельчить в мясорубке или блендере.
Очистить луковицу, потереть ее на терке или измельчить в блендере.
Соединить рыбный фарш и лук, перемешать, поперчить и посолить.
Вбить в фарш яйцо и всыпать половину манной крупы, влить сливки, все перемешать и убрать фарш на 1ч в холодильник, накрыв посуду с ним пищевой пленкой.
Из настоявшегося фарша мокрыми руками сформовать котлеты среднего размера, запанировать их в оставшейся манной крупе.
Обжарить котлеты до готовности в сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон по 5-7мин.
Подавать котлеты из трески с любым гарниром горячими.
Приятного аппетита!
Не обязательно жарить такие котлеты в сковороде – их также можно запечь в духовке.
Друзья, а из какой рыбы чаще готовите котлеты вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами рыбных котлет.
Комментарии