500 г фарша из свинины и говядины
200 г тертого колбасного сыра
1 яйцо
4 ст. л. растительного масла
маринованные овощи, петрушка для оформления
черный молотый перец
соль
Соединить фарш, сыр, яйцо, поперчить и посолить, тщательно перемешать.
Разделить полученную массу на 7 частей, сформовать из каждой котлету.
Обжарить котлеты до румяной корочки на растительном масле, затем в духовке довести до готовности.
Уложить на блюдо готовые котлеты, гарнировать картофельным пюре, оформить маринованными овощами и петрушкой.
Комментарии