Ленивые бризоли из индейки

индейка (фарш)

1 шт. яйцо

2-3 ст. л. отруби или панировочные сухари

мускатный орех (тертый), черный перец (молотый), соль – по вкусу

масло растительное (для жарки)

Замороженный индюшиный фарш нарезать (распилить) на ломтики толщиной по 1 см, обмакнуть в разболтанное со специями и солью яйцо, обвалять в отрубях и прожарить с двух сторон на небольшом огне.