Рулет со сладкий начинкой

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сахар, мука, капуста, сметана, сухари, панировочные сухари, душистый перец

Для теста-1 кг муки,2 яйца,3 ст.лож сметаны,100 г растопление слив.масла ,1 ч.лож дрожжей,соль,молока добавить столько,чтобы получилось мягкое тесто.
Замесить тесто и поставить на подход.

Для начинки-
250 г. топлёного слив. масла и стакана сахара-хорошо перемешать.Затем добавить туда муку и ванилин.Муку добавить столько,чтобы получилось рассыпчатая начинка.
Когда тесто подойдёт,откройте большой пласт,положите начинку,закрутите рулет,поставьте противень и закройте полотенцем-оставить на 20-25 минут.
Затем смазать яйцом и посыпать кунжутными семечками и выпекать в духовке.

Для начинки также можно муку обжарить на раскалённой сковородке, довести до светло-коричневого цвета, при этом постоянно мешать, добавить масло, сахар, лимонной кислоты и корицу, можно и орехи. Получается вкусная начинка.