Рулетики из печени с начинкой

Для приготовления нам потребуется:

пшеничная мука, сахар, творог, майонез, сыр, печень, корица, укроп, петрушка

Категория: Закуски -> РулетыОписание: Пикантная закуска для праздничного стола.Время приготовления: 50 минутКоличество порций: 6Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодний марафон с «Махеевъ»"
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Рулетики из печени с начинкой":Печень говяжья — 250 гЯйцо — 1 штЛук репчатый — 1 штМолоко — 50 млМука — 3 ст. л.Масло растительное — 2 ст. л.Сыр голландский (начинка) — 150 гЧеснок (начинка) — 1 зуб.Майонез (начинка) — 3 ст. л.Укроп (начинка) — 1 пуч.Петрушка (начинка) — 1 пуч.Соль

Рецепт "Рулетики из печени с начинкой":Печень нарезать на кусочки, промыть и измельчить вместе с луком в блендере.
Добавить молоко, яйцо, растительное масло, муку, соль, перец.
На раскаленной сковороде испечь блинчики с двух сторон.
Приготовим начинку. Смешать тертый сыр, майонез, зелень, чеснок.
Блинчики намазываем начинкой и сворачиваем трубочкой.
Трубочки из печени завязываем двумя пёрышками лука.
Разрезаем трубочки на две части наискосок.

219