Новогодний салат с черносливом «Черный жемчуг»

150 г сыра

100 г крабовых палочек

50 г грецких орехов

50 г сливочного масла

10-12 плодов чернослива

2 вареных яйца

манная крупа

майонез

Измельчить орехи, добавить немного майонеза для клейкости.

Чернослив ошпарить, промыть, нафаршировать орехами.

Обмазать майонезом крабовые палочки, запанировать в манной крупе и с двух сторон обжарить на растительном масле, дать остыть и нарезать кружками.

Выкладывать салат слоями, каждый смазывая майонезом: тертые белки, крабовые палочки, тертый сыр, тертое сливочное масло (подмороженное), фаршированный чернослив, тертые желтки.

Перед подачей на новогодний стол украсить новогодний салат с черносливом «Черный жемчуг» сверху черносливом, охладить.