Новогодняя запеканка

В Новый год хочется всего и сразу – чтобы блюдо готовилось быстро и легко, выглядело празднично, было сытным и вкусным. Эта запеканка как раз и относится к разряду являющихся украшением новогоднего стола блюд. Для её приготовления Вам понадобятся:

400 г форель и сёмга – по

200 г креветки –

1 стакан вино (белое полусухое) –

лимон – половина

сыр (мягких сортов) – 200 г

майонез – ½ стакана

сметана – ½ стакана

специи по вкусу

Несмотря на пугающий список, процесс приготовления не отнимет у вас ни сил, ни времени. По шагам:

1. Очистить рыбу от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками.

2. Рыбу и креветки выложить на жаровню, добавить специи, сок лимона, заливаете вином. Варить в течение 5-7 минут, слить жидкость.

3. Соус: смешать сметану и майонез, при желании добавить острые специи.

4. Залить рыбу с креветками соусом и отправить в разогретую до 200°С духовку на пять минут.

5. Вытащить блюдо из духовки и посыпать уже натёртым сыром.

6. Новогодняя запеканка готова!