Палтус в сухарях

8 шт. филе палтуса

200 г консервированной кукурузы

2 помидора

2 ст. л. тертого твердого сыра

2 ст. л. рубленой зелени петрушки

2 ст. л. панировочных сухарей

½ ч. л. сушеного тимьяна

1 ст. л. растительного масла

черный молотый перец

соль (по вкусу)

Поперчить и посолить рыбное филе.

Нарезать помидоры кружками, отделить от жидкости кукурузу.

До золотистого цвета обжарить сухари на масле.

Смазать форму для выпекания маслом, уложить в нее половину рыбного филе и посыпать тимьяном.

Сверху уложить помидоры, затем кукурузу, посыпать все рубленой зеленью и накрыть остальным филе.

Сверху посыпать сыром и сухарями, запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Подавать готовую рыбу в форме.