Паста

Паста – популярнейшее блюдо итальянской кухни! А по-нашему это просто макароны с соусом и добавками. Дело в том, что в Италии пастой называют любые сорта макарон и приготовленные на их основе вторые блюда. Это название постепенно приживается и у нас – все чаще наши кулинары называют блюда из макарон пастой. Хотя определенная особенность у пасты, все-таки, есть: она всегда состоит из трех составляющих – собственно, самих макарон, а также соуса и какого-либо «наполнителя», в роли которого могут быть мясо, овощи, грибы и многое другое. В этой рубрике мы собрали рецепты рецепты самой вкусной пасты для вас и ваших близких. Макароны любят все, а их приготовление по технологии итальянской пасты делает их еще аппетитнее – побалуйте себя и вы, это так просто с нашими рецептами!

Паста «Папарделле» с белыми грибами

31 Июля 22:53

2. Выкладываем в масло нарезанный полукольцами лук и обжариваем, пока он не станет прозрачным.

Паста «Сангвинелли»

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Паста Аматричиана

31 Июля 22:53

9. Затем добавляем в сковороду спагетти, перемешиваем, прогреваем на медленном огне 1-2 минуты и снимаем с огня.

Паста болоньезе

31 Июля 22:53

103

В готовый соус добавить сливки, желательно, чтобы сливки были комнатной температуры, в крайнем случае - их обязательно подогреть.

Паста букатини с американским соусом

31 Июля 22:53

Почистите креветки и лангустины, не снимая с них панцирь. В сотейнике обжарьте один зубчик чеснока, лангустины и креветки.

Паста букатини с американским соусом

31 Июля 22:53

Почистите креветки и лангустины, не снимая с них панцирь. Обжарьте один зубчик чеснока, лангустины и креветки.

Паста в сливочном соусе с лососем

31 Июля 22:53

153

200 г спагетти ,или любой другой пасты1 ст.л. оливкового маслаЩепотка соли150 г лососяЩепотка итальянских приправ + смесь черного и белого молотого перцаСок 1/4 лайма25 г мелко натертого пармезана150 мл сливок(10-15 % жирности).

Паста в собственном соку с фасолью и томатным соусом

Паста

31 Июля 22:53

Паста в таком соусе просто шикарна, у нее томатный вкус и цвет, мягкая фасоль, которая добавляем сытности и текстуры, и маленькие кусочки лука и моркови — это вообще всегда победа.

Паста в собственном соку с фасолью и томатным соусом

31 Июля 22:53

Я очень люблю пасту, хорошую, которая варится правильно, не теряет свою форму и не разваривается в кашу.

Паста карбонара

31 Июля 22:53

ИнгредиентыСпагетти400 гМасло оливковое6 столовых ложекЧеснок2 зубчикаВетчина300 гЖелток яичный4 штукиТертый сыр 100 гСливки 10%-ные200 млСольпо вкусуПерец черный молотыйпо вкусу1.

Паста карбонара

31 Июля 22:53

Поджарить на масле чеснок и ветчину (грудинку) и добавить измельченную петрушку с луком.

Паста карбонара

31 Июля 22:53

245

Как готовится паста карбонара? Очень просто, это одно из самых легких в освоении итальянских блюд, не требующих дорогих продуктов или отточенных годами кулинарных навыков.

Паста Карбонара

31 Июля 22:53

213

2. Пока спагетти варятся, разогреть в большой сковороде оливковое масло и обжарить порезанный небольшими ломтиками бекон до румяной корочки.

Паста карбонара для мультиварки

31 Июля 22:53

Ингредиенты:Грудинка — 250 ГраммСпагетти — 250 ГраммСыр твердый — 200 ГраммСливки — 200 МиллилитровКетчуп — 2 Ст.

Паста Карбонара с грибами

31 Июля 22:53

Слегка взбить желтки,ввести сливки и сыр,перемешать. Посолить и поперчить. Добавить к бекону с грибами,На медленном огне быстро помешивая довести до кипения.