Паста с соусом

Как готовится правильная итальянская паста с соусом? Вопрос уже содержит в себе ответ: в рецептуре пасты всегда должен присутствовать соус – без него совершенно никак не обойтись, иначе получатся просто макароны. Соус – это одновременно и начинка, и связывающий все ингредиенты блюда компонент, объединяющий используемые в качестве наполнителя продукты и сами макаронные изделия. Самые популярные соусы для пасты – это болоньезе, карбонара, песто и другие. Считается, что к длинным сортам пасты лучше готовить соусы с нежной однородной консистенцией, а к коротким видам макаронных изделий идеально подходят неоднородные соусы с кусочками мяса, овощей, морепродуктов и т.д. Готовьте вкусную пасту с соусом из сыра, зелени, мяса, овощей, морепродуктов, анчоусов, яиц по рецептам, которые мы собрали в данной рубрике.

Итальянская паста с соусом

31 Июля 22:53

Соус "Болоньезе" является мясным соусом родом из Болоньи, Италия. Он традиционно используется для приготовления лазаньи.

Паста букатини с американским соусом

31 Июля 22:53

Почистите креветки и лангустины, не снимая с них панцирь. В сотейнике обжарьте один зубчик чеснока, лангустины и креветки.

Паста букатини с американским соусом

31 Июля 22:53

Почистите креветки и лангустины, не снимая с них панцирь. Обжарьте один зубчик чеснока, лангустины и креветки.

Паста в сливочном соусе с лососем

31 Июля 22:53

153

200 г спагетти ,или любой другой пасты1 ст.л. оливкового маслаЩепотка соли150 г лососяЩепотка итальянских приправ + смесь черного и белого молотого перцаСок 1/4 лайма25 г мелко натертого пармезана150 мл сливок(10-15 % жирности).

Паста в собственном соку с фасолью и томатным соусом

31 Июля 22:53

Я очень люблю пасту, хорошую, которая варится правильно, не теряет свою форму и не разваривается в кашу.

Паста под овощным соусом

31 Июля 22:53

1) Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками. Посолить и оставить на 20 мин, чтобы сошла горечь.

Паста с зеленым соусом, рецепт приготовления с фото

31 Июля 22:53

Итальянцы все-таки знают толк в еде. Вспомните только какие соусы они делают к самым простым макаронам.

Паста с кальмарами в сливочном соусе

31 Июля 22:53

225

Паста с кальмарами в сливочном соусе – изысканное блюдо, которое, тем не менее, готовится достаточно просто.

Паста с креветками и шампиньонами в сливочном соусе

31 Июля 22:53

159

Пока варятся макароны, растопите 2 ст.л. сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.

Паста с курицей в пикантном соусе

31 Июля 22:53

278

Берем сковороду и выливаем туда наши томаты , добавляем 2-3 зубчика мелкорубленного чеснока, 1 ч.

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

31 Июля 22:53

238

Куриное филе, порезанное небольшими кусочками, обжариваем до полуготовности. Перед тем как обжаривать курицу я ее перчу, солю, добавляю щепотку кари и оставляю минут 15, так она становится сочнее.