Фаршированный рисом с черносливом сладкий перец

Для приготовления нам потребуется:
сахар, растительное масло, мука, морковь, перец, томат, чернослив, рис, говядина, баранина

На 9-10 перцев:
200-250 г чернослива
3-4 головки репчатого лука
1-2 моркови
1 стакан риса
½ стакан томат-пюре
соль

Бланшировать перец 3-4 мин в кипящей воде.

До полуготовности отварить рис.

Лук очистить (одну головку отложить), мелко нарезать.

Чернослив крупно нарезать, все соединить, перемешать, нафаршировать перцы.

Отложенную луковицу и морковь мелко нарезать, перемешать с томатной пастой, долив необходимое количество воды, чтобы масса не была слишком густой.

Выложить перцы в кастрюлю, влить томатно-овощную смесь.

Потушить фаршированный рисом с черносливом сладкий перец до готовности.
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]