Фаршированный перец – это многообразие вкусных вторых блюд, замечательная закуска, полезная заготовка на зиму. С рецептами, которые мы собрали в данной рубрике, вы сможете готовить любые вариации фаршированного перца: консервированный, на закуску, на второе.
Фаршировать перец можно классической начинкой из мясного фарша с рисом, а можно – другими овощами, делая таким образом постные или вегетарианские версии блюда. Выбирайте рецепты в этой рубрике и готовьте аппетитный фаршированный перец с мясом, овощами, в банках на зиму, на закуску с пикантными начинками и т.д.
Наши проверенные рецепты помогут вам готовить только вкусный фаршированный перец!
Из этого количества перца и фарша у меня выходят всегда штук 5-6 небольших казанков – часть готовлю сразу, часть – на следующий день, а оставшиеся можно заморозить и быстренько приготовить, к примеру, намного позднее – как в этот раз.
Одно из любимых всеми и очень популярных в нашей стране блюд – фаршированный перец, можно заготовить впрок летом во время урожая этого замечательного овоща.
Фаршированный перец наверняка пробовал каждый человек хотя бы раз в жизни. В моей семье это блюдо одно из самых любимых, поэтому я его готовлю довольно-таки часто.
Мясо нарезаем небольшими кусочками (именно нарезаем, если использовать перемолотый на мясорубке фарш, вкус будет уже не тот) и слегка обжариваем на растительном масле, тушим.
Лук нашинковать, мелко нарезать грибы и 2 помидора, обжарить их на масле, добавить рис и влить 1 стакан воды, поперчить и посолить, тушить на медленном огне.
Лук нашинковать, мелко нарезать грибы и 2 помидора, обжарить их на масле, добавить рис и влить 1 стакан воды, поперчить и посолить, тушить на медленном огне.