Помидоры в кляре

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, растительное масло, заварное тесто, сметана, кунжут, малина, сухофрукты, базилик, черри

8 помидоров черри

2 стакан растительного масла

6 листиков базилика

3 ст. л. сметаны

Для кляра:

2 яйца

½ стакан молока

1 стакан муки

1 ст. л. рубленой зелени укропа

¼ ч. л. тертого мускатного ореха

соль

Отделить яичные желтки от белков, соединить их с мукой, молоком, мускатным орехом, посолить и перемешать. Ввести зелень и взбитые белки.

Обмакивать каждый помидор в тесте и жарить во фритюре до золотистой корочки. Затем обсушить помидоры на бумажных салфетках.

Перед подачей украсить базиликом и полить сметаной.

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]