Овощное рагу с капустой

Овощное рагу с капустой – это прекрасное блюдо для любого времени года, но особенно хорошо оно летом, когда хочется, чтобы блюдо было легким. Кроме того, в конце лета и начале осени практически все ингредиенты легко доступны и дачникам, которые выращивают овощи сами, и тем, кто не имеет такой возможности и предпочитает покупать свежие овощи на рынке. Если вы предпочитаете белокочанную капусту, то лучше выбирать молодую и нежную. Однако не стоит ограничивать свою кулинарную фантазию только ей, ведь для рагу прекрасно подходят и другие виды капусты – и цветная, и брокколи, и брюссельская. А можно использовать и все сразу, если вы не можете выбрать. Лучшие рецепты овощного рагу с капустой собраны в данной рубрике.